Como fazer aletria de feijão mungo

Como fazer aletria de feijão mungo

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet concentraram-se principalmente em alimentação saudável, receitas de verão e pratos caseiros. A aletria de feijão mungo é um lanche tradicional refrescante e delicioso. Tornou-se um dos ingredientes populares no verão devido às suas características de baixo teor calórico e alto teor de fibras. Este artigo apresentará em detalhes o método de fabricação de aletria de feijão mungo e anexará dados relevantes para referência.

1. Valor nutricional da casca da farinha de feijão mungo

A casca da farinha de feijão mungo não só tem um sabor suave, mas também é rica em vários nutrientes. A seguir está a principal lista de composição nutricional da casca da farinha de feijão mungo:

2. O método tradicional de fazer aletria de feijão mungo

1.Preparação de matéria-prima: 500 gramas de amido de feijão mungo, 2.000 ml de água, 5 gramas de sal.

2.Etapas de produção:

(1) Misture o amido de feijão mungo com 500 ml de água e mexa uniformemente para formar uma pasta de amido.

(2) Adicione 1.500 ml de água à panela e aqueça-a a cerca de 80°C.

(3) Despeje lentamente a pasta de amido e mexa enquanto despeja.

(4) Leve ao fogo baixo e continue mexendo por 10-15 minutos até que a pasta fique transparente.

(5) Despeje em um recipiente de fundo plano e deixe esfriar naturalmente para endurecer.

(6) Corte em tiras ou cubos e sirva.

3. Como fazer uma versão moderna e melhorada de aletria de feijão mungo

Com a popularidade dos eletrodomésticos de cozinha, agora existe uma maneira mais fácil de fazer macarrão de feijão mungo:

Forno de microondas fazendo etapas:

1. Misture amido de feijão mungo e água na proporção de 1:4

2. Microondas em fogo alto por 3 minutos, retire e mexa

3. Aqueça por mais 2 minutos até ficar transparente

4. Despeje na forma e deixe esfriar

4. Maneiras criativas de comer aletria de feijão mungo

1.Aletria de feijão mungo frio: Com pedaços de pepino, pedaços de cenoura, molho de gergelim, etc.

2.Aletria de feijão mungo frito: Frito com ovos e legumes

3.ingredientes da panela quente: O sabor fica melhor depois de fervido

4.Harmonização de salada: Substitua o macarrão tradicional pelo preparo de saladas frias

5. Perguntas frequentes sobre como fazer aletria de feijão mungo

6. Método de preservação de aletria de feijão mungo

1. Armazenamento refrigerado: mergulhe em água limpa e pode ser armazenado por 2-3 dias

2. Armazenamento congelado: drene a água e congele, pode ser armazenado por 1 mês

3. Armazenamento a seco: Após a secagem, pode ser armazenado por muito tempo e embebido antes de comer.

A aletria de feijão mungo é uma ótima maneira de se refrescar no verão. Além de fácil de fazer, tem várias maneiras de comê-lo. Ao dominar a proporção do guache e o calor, você pode fazer aletria de feijão mungo suave e deliciosa. Recomenda-se que os experimentadores iniciantes comecem com a versão de micro-ondas, que apresenta maior taxa de sucesso. De acordo com o gosto pessoal, o suco de vegetais também pode ser adicionado durante o processo de produção para alterar a cor e a nutrição.

Recentemente, a discussão sobre aletria de feijão mungo continuou a aumentar na Internet, e muitos blogueiros de culinária compartilharam seus próprios métodos inovadores. Essa iguaria tradicional está voltando às mesas dos modernos com um novo visual e se tornou uma das representantes da alimentação saudável.