Como fazer um pato Zhijiang delicioso

Como fazer um pato Zhijiang delicioso

O pato Zhijiang é um prato tradicional na área de Zhijiang, em Hunan, famoso por seu sabor picante único e carne macia. Nos últimos anos, com a difusão da cultura alimentar, o método de cozimento do pato Zhijiang também se tornou um tema quente. Este artigo combinará o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada ao método de produção do pato Zhijiang e anexar dados e técnicas relevantes.

1. Preparação de ingredientes para Pato Zhijiang

Fazer o pato Zhijiang requer os seguintes ingredientes principais:

2. Explicação detalhada das etapas de produção

1.manejo de pato: Lave o pato e corte-o em pedaços, deixe de molho em água por 30 minutos para tirar o sangue, escorra e reserve.

2.Escalde para tirar o cheiro: Coloque água na panela, acrescente os pedaços de pato, as rodelas de gengibre e o vinho de cozinha, leve para ferver em fogo alto, retire a espuma, retire os pedaços de pato e escorra.

3.Tempero salteado: Aqueça uma panela com óleo frio, acrescente a pimenta malagueta seca, as rodelas de gengibre e o alho e refogue até ficar perfumado. Tenha cuidado para não colocar o fogo muito alto para evitar queimaduras.

4.Carne de pato salteada: Adicione os pedaços de pato e frite em fogo alto até que a superfície fique levemente dourada. Adicione o molho especial Zhijiang e continue fritando uniformemente.

5.ensopado temperado: Adicione o molho de soja claro e o molho de soja escuro a gosto, despeje uma quantidade adequada de água quente (para cobrir a carne do pato), leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 40 minutos.

6.Colete o suco e sirva no prato: Depois que a carne do pato estiver macia e macia, aumente o fogo para retirar o suco, ajuste o salgado de acordo com o gosto pessoal, polvilhe com cebolinha verde picada e sirva.

3. Habilidades e precauções culinárias

4. As práticas inovadoras do Pato Zhijiang são calorosamente discutidas pelos internautas

De acordo com pontos recentes da Internet, aqui estão três maneiras inovadoras e populares de fazer pato Zhijiang:

5. Análise do valor nutricional

O pato Zhijiang não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional:

6. Sugestões de conservação e consumo

1. Recomenda-se comer o pato Zhijiang recém-preparado no mesmo dia para obter o melhor sabor.

2. Se precisar armazená-lo, ele pode ser refrigerado por 2 a 3 dias. Precisa ser bem aquecido antes de comer novamente.

3. O pato Zhijiang tem um sabor forte, por isso é recomendável comê-lo com vegetais leves ou arroz.

4. Por conter muita pimenta malagueta, pessoas com desconforto gastrointestinal devem consumi-la com moderação.

Através da introdução detalhada acima, acredito que você dominou o método de fazer o delicioso pato Zhijiang. Quer seja cozinhado de forma tradicional ou inovadora, o pato Zhijiang pode adicionar um prato único e delicioso à sua mesa. Experimente prepará-lo de acordo com as nossas instruções e experimente o encanto único deste famoso prato de Hunan!