Como lidar com o ziwu

Como lidar com o ziwu

Recentemente, a culinária de frutos do mar se tornou um dos temas quentes da Internet, principalmente os métodos de processamento e cozimento do ziwu (lula pequena). Este artigo combinará o conteúdo quente dos últimos 10 dias para apresentar detalhadamente as etapas de processamento, técnicas de cozimento e dados relacionados do Ziwu para ajudá-lo a dominar facilmente o método de preparação deste delicioso marisco.

1. Introdução básica ao Ziwu

Ziwu é uma pequena lula que leva o nome de seu corpo e é rica em ovas de peixe. Além de delicioso e nutritivo, é uma escolha popular na mesa de verão. A seguir estão os principais componentes nutricionais do Ziwu:

2. Etapas de processamento do Ziwu

Lidar com o ziwu requer certas habilidades. Aqui estão as etapas detalhadas:

1.Limpar: Coloque o ziwu em água limpa e esfregue suavemente a superfície para remover muco e impurezas.

2.evisceração: Aperte suavemente a cabeça do Ziwu com os dedos para remover os órgãos internos e a cartilagem.

3.Ovas de peixe separadas: Corte cuidadosamente o abdômen e remova as ovas de peixe para uso posterior. O caviar é a essência do Ziwu e não pode ser descartado.

4.Descascar: Se precisar descascar, você pode raspar suavemente a película da superfície com uma faca.

5.Drenar: Use papel de cozinha para absorver a umidade da superfície das sementes e facilitar o cozimento posterior.

3. Método de cozimento do Ziwu

Existem muitas maneiras de cozinhar o Ziwu. Aqui estão alguns dos métodos mais populares recentemente:

4. Métodos detalhados de fritar Ziwu

Ziwu frito é o método de cozimento mais popular recentemente. A seguir estão as etapas específicas:

1.Prepare ingredientes: 300 gramas de pimenta preta, 1 pimenta verde e vermelha, quantidade adequada de alho picado e rodelas de gengibre, 1 colher de molho de soja light, 1 colher de vinho de cozinha e quantidade adequada de sal.

2.Panela quente com óleo frio: Despeje a quantidade adequada de óleo na panela, aqueça até 70% quente, adicione o alho picado e as rodelas de gengibre e refogue até ficar perfumado.

3.Ziwu frito: Adicione o ziwu, frite rapidamente em fogo alto por 1 minuto, despeje o vinho de cozinha para remover o cheiro de peixe.

4.tempero: Adicione o molho de soja light e o sal e continue fritando uniformemente.

5.Adicionar guarnições: Adicione rodelas de pimentão verde e vermelho, frite até ficar cozido e pronto para servir.

5. Método de preservação do Ziwu

Ziwu é fácil de deteriorar e métodos de armazenamento corretos podem prolongar sua vida útil:

6. Precauções

1. O Ziwu deve ser completamente limpo para evitar sedimentos residuais.

2. Ao cozinhar, o fogo deve ser rápido para evitar superaquecimento, o que fará com que o sabor fique duro.

3. As ovas de peixe podem ser cozidas sozinhas ou fritas junto com o ziwu.

4. Pessoas com alergias devem comer com cautela, pois os frutos do mar podem causar reações alérgicas.

7. Conclusão

Sendo um marisco popular no verão, o Ziwu é altamente apreciado pelo seu sabor delicioso e nutrição rica. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de processamento e culinária do Ziwu. Quer seja frito, guisado ou grelhado, o delicioso sabor do Ziwu pode ser plenamente demonstrado. Venha e experimente!