Como fritar deliciosamente o feijão-nhemba
O feijão-caupi é um vegetal comum no verão, com sabor crocante e macio e nutrição rica. Como fritar um delicioso feijão-nhemba é uma questão que preocupa muitas donas de casa e entusiastas da culinária. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar detalhadamente o método de fritura do feijão-nhemba e anexar dados e sugestões relevantes.
1. Valor nutricional do feijão-caupi
O feijão-caupi é rico em proteínas, fibras alimentares, vitaminas e minerais. É um vegetal de baixa caloria e alto valor nutritivo. A seguir estão os principais nutrientes do feijão-caupi:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 31kcal |
| proteína | 2,9 gramas |
| fibra dietética | 2,3 gramas |
| Vitamina C | 19mg |
| Potássio | 145mg |
2. Seleção e processamento de feijão nhemba
1.Dicas de compra: Escolha feijão nhemba com cor verde brilhante, vagens roliças e sem olhos de insetos. O feijão nhemba fresco fica crocante e macio e emite um som nítido quando quebrado.
2.Método de tratamento: Lave o feijão nhemba, retire os tendões velhos de ambas as extremidades e corte-os em secções de cerca de 5 cm. Se o feijão nhemba for mais velho, você pode escaldá-lo em água fervente por 1-2 minutos e depois escorrer em água fria para mantê-lo crocante e macio.
3. Como fritar feijão nhemba
A seguir estão vários métodos comuns para fritar feijão-nhemba para sua referência:
| Método de fritar | etapas | Recursos |
|---|---|---|
| Feijão nhemba frito | 1. Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente o alho picado e refogue até ficar perfumado. 2. Adicione o feijão-caupi e refogue até mudar de cor. 3. Adicione sal e essência de frango a gosto e mexa bem. | Simples e leve, mantendo o sabor original |
| Carne de porco frita com feijão nhemba | 1. Corte a carne de porco em fatias e deixe marinar com molho de soja light e amido por 10 minutos. 2. Frite as fatias de carne em óleo bem quente até mudarem de cor, retire e reserve. 3. Frite o alho picado até ficar perfumado, adicione o feijão-nhemba e refogue. 4. Despeje as fatias de carne, acrescente os temperos e frite uniformemente. | Uma combinação de carne e vegetais, rica em nutrientes |
| Feijão nhemba frito | 1. Corte o feijão-caupi em pedaços e frite até a superfície ficar ligeiramente enrugada. 2. Refogue a pimenta malagueta seca, a pimenta Sichuan e o alho picado até ficarem perfumados. 3. Adicione o feijão nhemba e tempere com sal, açúcar e MSG. | Textura picante e deliciosa e crocante |
4. Dicas para feijão nhemba frito
1.Controle de fogo: Ao fritar o feijão nhemba, frite-o rapidamente em fogo alto para evitar que amoleça e perca a textura crocante devido ao aquecimento prolongado.
2.Dicas de tempero: O feijão-caupi em si tem um sabor leve e pode ser combinado com alho picado, pimenta malagueta, pimenta Sichuan, etc. Se você gosta do sabor agridoce, pode adicionar um pouco de vinagre e açúcar.
3.Sugestões correspondentes: O feijão-caupi pode ser combinado com carne, tofu, ovos e outros ingredientes para aumentar a riqueza dos pratos. A seguir estão as pesquisas mais populares de pares de feijão-caupi nos últimos 10 dias na Internet:
| Combine com ingredientes | Popularidade de pesquisa | Índice de recomendação |
|---|---|---|
| Carne de porco frita com feijão nhemba | 85% | ★★★★★ |
| Ovos mexidos de feijão-caupi | 72% | ★★★★☆ |
| Salsicha frita com feijão nhemba | 68% | ★★★★☆ |
| Tofu frito com feijão nhemba | 55% | ★★★☆☆ |
5. Como conservar o feijão nhemba
1.armazenamento de curto prazo: Coloque o feijão nhemba em um saco fresco e leve à geladeira. Eles podem ser armazenados por 3-5 dias.
2.armazenamento a longo prazo: Escalde o feijão nhemba, seque-o, embale-o em pedaços e congele-o. Eles podem ser armazenados por mais de 1 mês.
Conclusão
O feijão-caupi é um vegetal fácil de cozinhar e rico em nutrientes. Através de diferentes métodos e combinações de fritura, você pode preparar uma variedade de pratos deliciosos. Espero que a introdução deste artigo possa ajudá-lo a fritar facilmente o delicioso feijão-nhemba em casa e a levar refeições saudáveis e deliciosas para sua família.
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