Como escolher a velha abóbora
Com a chegada do outono, as abóboras antigas se tornaram um ingrediente popular na mesa de jantar. Seja ensparando sopa, fazendo sobremesas ou fumegantes, as antigas abóboras podem trazer textura e nutrição ricas. No entanto, como escolher uma abóbora antiga de alta qualidade é uma ciência. Este artigo combinará os tópicos populares e o conteúdo quente de toda a rede nos últimos 10 dias para fornecer uma cópia detalhada deGuia de colheita de abóbora antiga.
1. Valor nutricional da abóbora antiga
A abóbora antiga não apenas tem um sabor doce, mas também é rico em uma variedade de nutrientes, incluindo vitamina A, vitamina C, fibra alimentar e potássio. Aqui está uma lista dos principais nutrientes para abóboras antigas:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) |
|---|---|
| Calorias | 26 KCAL |
| carboidrato | 6.5g |
| Fibra alimentar | 0,5 g |
| Vitamina a | 369 microgramas |
| Vitamina c | 9 mg |
| Potássio | 340 mg |
2. Como escolher abóboras antigas de alta qualidade
1.Olhe para a aparência: As abóboras antigas de alta qualidade geralmente têm uma aparência completa e superfície lisa, sem depressão ou dano óbvio. Evite escolher abóboras com formas ou manchas irregulares na superfície.
2.Veja a cor: A cor das abóboras velhas maduras é principalmente laranja escura ou amarelo dourado, com cores uniformes. Se a cor for verde ou branca, pode não estar totalmente madura.
3.Pese peso: Quanto mais pesado o peso da abóbora do mesmo tamanho significa, mais umidade e carne e melhor sabor.
4.Ouça o som: Pat gentilmente a abóbora. Se emitir um som opaco, significa que a carne está apertada; Se o som estiver vazio, o interior pode ter se deteriorado.
5.Toque na pele: A pele das abóboras velhas é geralmente dura e não é facilmente arranhada por unhas. Se a epiderme for macia ou elástica, pode ser armazenada por muito tempo.
3. Como armazenar abóboras antigas
Depois de selecionar abóboras antigas de alta qualidade, o método de armazenamento correto pode prolongar sua vida útil. Aqui estão as sugestões de armazenamento para abóboras antigas:
| Método de armazenamento | Tempo fresco | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| Armazenamento à temperatura ambiente | 1-2 meses | Coloque -o em um local fresco e ventilado para evitar a luz solar direta |
| Armazenamento refrigerado | 1 semana | A abóbora cortada precisa ser embrulhada em filme plástico |
| Armazenamento congelante | 3-6 meses | Corte a abóbora em pedaços e coloque -a em uma bolsa selada |
4. Cozinhando sugestões para abóboras antigas
As abóboras antigas têm uma variedade de métodos de cozinha, e a seguir são algumas práticas comuns:
1.Sopa de abóbora: Corte a abóbora em pedaços e cozinhe -o e, em seguida, faça purê, adicione leite ou creme, e o sabor é delicado e doce.
2.Bolo de abóbora: Conecte a abóbora e amasse -a em uma pasta, adicione a farinha de arroz glutinosa e o açúcar e frite até dourar.
3.Mingau de abóbora: Cozinhe o mingau com abóbora e arroz, que é nutritivo e adequado para o café da manhã.
4.Abóbora assada: Corte a abóbora em pedaços, polvilhe com sal e azeite e asse no forno por 20 minutos, queimado por fora e macio por dentro.
5. Discussões relacionadas às antigas abóboras sobre tópicos populares em toda a Internet
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes sobre abóboras antigas se concentraram principalmente nos seguintes aspectos:
| tópico | Discussão tópico quente | Pontos principais |
|---|---|---|
| O efeito de perda de peso da antiga abóbora | alto | Baixa calorias e alta fibra, adequada para pessoas com perda de peso |
| Benefícios para a saúde das sementes de abóbora | meio | Rico em zinco e magnésio, ajudando a melhorar o sono |
| Dicas de preservação para abóboras antigas | alto | Como prolongar a vida útil da abóbora |
| Receitas criativas para abóbora | meio | Métodos de culinária exclusivos compartilhados por internautas |
Conclusão
As abóboras antigas não são apenas nutritivas, mas também podem ser cozidas de várias maneiras, tornando -as um ingrediente que não pode ser perdido no outono. Através deste artigoGuia de seleçãoeSugestões de cozinha, espero que você possa escolher facilmente abóboras antigas de alta qualidade e aproveitar sua delícia e saúde. Se você tiver mais perguntas sobre abóboras antigas ou métodos de culinária exclusivos, compartilhe -os na seção de comentários!
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